Benim mutfağımda tavuk ve mantar çok istek görmesine rağmen pek pişmez. Eşim hergün pişse bıkmadan yiyecek kadar çok seviyor. Geçenlerde benim canım çok çekince yapayım dedim :) Eğer fırında denemediyseniz kesinlikle deneyin derim. FIRINDA MANTARLI TAVUK Malzemeler, 500 gr kemiksiz tavuk butu 300 gr mantar 1 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı salça Tuz, Karabiber, Kekik, Pulbiber Üzeri için, 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar Hazırlanışı, Butlar kare kare doğranıp tencereye koyulur. Ayçiçek yağı ve soğan doğranıp, tavuklara eklenir. 5 dk sotelenip mantar eklenir. Hepsi 20 dk pişirilir. Üzerine tuz ve baharatlar ilave edilir. 26 cm borcam tepsiye dökülür. Üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun...