DAMLA ÇİKOLATALI KUKİ (COOKİE)


Kuki'nin sözlük anlamı tatlı kurabiye ama özelliği kurabiye gibi ağızda dağılmaması bence.. Tarif aslında bisküvi gibi sert değil ama kek gibi yumuşakta değil. Tadı çok güzel. Aslında yuvarlak yapılıyor. Ama yağdan dolayı şekil vermek biraz zor olduğundan ben yağlı kağıt üzerine ince olarak serdim. Piştikten sonra küçük küçük dilimledim (İlla ki ben yuvarlak yapacağım derseniz hamuru streç filme merdane şeklinde sarıp buzlukta 1-2 saat bekletip keserek yapabilirsiniz).  Benim ki şekil olarak biraz tembel işi oldu :)) ama çok lezzetliydiler. Uzun süre bozulmuyorlar.

DAMLA ÇİKOLATALI KUKİ (COOKİE)

Malzemeler,
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı un
  • 200 gr damla çikolata
  • 200 gr tereyağ
Hazırlanışı,

Yumurta, esmer şeker ve toz şekeri 5 dk. çırpın. Un, damla çikolata, ve tereyağını ekleyip yoğurun. Hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ince olarak (1 cm kalınlığında) yayın. 170˚ fırında üstü kızarana dek pişirin. Küçük dilimlere bölüp kahve veya çay yanında servis yapın.
 
Afiyet olsun...

1 yorum:

Filiz BAYSAL dedi ki...

ellerine sağlık cnm..ben bunu selanik kurabiyesine benzettim..eminim çok lezzetlidir..