KUSKUSLU MERCİMEK ÇORBA


Yine bir çorba tarifi ile karşınızdayım :) Neden bu kadar çok çorba yaptığımı da söyleyeyim. Oğlum için tabiki :))) 1,5 yaşında olduğundan herşeyi yemiyor. Değişik çorbalar yapıp yedirmeye çalışıyorum. Beğenmezse için yoğurt katıyorum. O zaman hepsini yiyor. Bebeğiniz yoğurdu seviyorsa tavsiye ederim :)

KUSKUSLU MERCİMEK ÇORBA

Malzemeler,
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 4 yemek kaşığı kuskus
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1,2 lt su
  • Tuz
  • 6-7 dal maydanoz
Hazırlanışı,

Soğanı kare kare doğrayıp tereyağı ile kavurun. Üzerine salçayı ilave edin. 1-2 dk daha kavurup üzerine suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca mercimeği ve kuskusu ilave edin. Kuskuslar pişene kadar kaynatın. Ocağı kapatıp maydonozları ilave edin.

Afiyet olsun...

1 yorum:

Emine Kaya dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel ve şifalı bir çorba olmuş..