Kebap sevmeyen çok az kişi vardır. Dışarıda içinde ne var diye düşüneceğimize evde yapması en sağlıklısı diye düşünüp attım kendimi mutfağa...
ADANA KEBAP
Malzemeler,
- 300 gr orta yağlı dana kıyma
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 diş sarımsak
- 1 adet küçük soğan
- 1 adet sivri biber
- Tuz, karabiber
- Dilerseniz kuyrukyağı da ekleyeblirsiniz ben tercih etmedim.
Hazırlanışı,
Tüm malzemeleri blendardan geçirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayalım.
Önceden ısıtılmış 220˚ fırında 30 dk pişirelim. Fırından çıkarıp şerit şeklinde keselim. Bulgur pilavı ve sumaklı soğan eşliğinde doyasıya yiyelim:)))
Afiyet olsun...
Yorumlar