KARE AÇMA :))

 
Resmi görünce ilk defa böyle açma gördüm dediğinizi duyar gibiyim :)) Ancak ben hamuru akşamdan yoğurup sabaha kadar bekletince sabah açma şeklinden eser yoktu:))
 
 
Bende biraz daha elimle yayıp piştikten sonra kare kare kestim. Güzel bir kahvaltılık oldu. Buyrun tarifi veriyim...
 
AÇMA
 
Malzemeler,
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 bardak ılık su
  • 1 paket toz maya
  • 3 kaşık toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 bardak un
  • 1 adet yumurta
Hazırlanışı,
 
Unu eleyip kabartma tozu, maya, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Karışıma ılık su ve sıvıyağı ekleyin. İyice yoğurun. Üzerini haif nemli bir bezle örtüp 45 dk. dinlendirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın. 2 saat mayalanmasını bekleyin. Dilerseniz akşamdan yapıp sabahta pişirebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180˚ fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
 
Afiyet olsun..
 

Hiç yorum yok: