KISIR


Bu mükemmel lezzet Babamın doğum günü sofrasından :)))

KISIR

Malzemeler,
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı kaynamış su
  • 1 küçük marul
  • 4 adet yeşil soğan
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet limon
  • 2 adet salatalık
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • Tuz
  • Süslemek için domates, maydonoz

Hazırlanışı,

Kaynamış su derin bir tencereye alınır. Üzerine bulgur ilave edilir. Kapağı iyice kapatılıp 45 dk. bekletilir.
Küçük bir tavadada sıvıyağ ile ince doğranmış soğan kavrulur. Salça ve tuz ilave edilip 1-2 dk. pişirildikten sonra bulgurun üzerine dökülüp iyice karıştırılır.
Marul, yeşil soğan ve salatalık yıkanıp ince ince doğranır.
Servis edilmeden önce bulgura katılır. Limonun suyu sıkılıp üzerine gezdirilir. Domates ve maydonozlar ile süslenip servis edilir.
Afiyet olsun...


2 yorum:

BAL TATLISI dedi ki...

Babana nice sağlıklı huzurlu yaşlar diliyorum.
Kısırı çok severim çok iştah açıcı görünüyor

NURCAN GÜRSOY dedi ki...

Amin tüm sevdiklerimizle uzun ömürler geçiririz inşallah :))