DOMATESLİ SUCUKLU YUMURTA


Kardeşim Bolu'ya gittiğinden beri İstanbul'a tatile her geldiğinde pazar kahvaltılarını bizim evde yapar olduk.
 
Ailece mutlu yemek yemek gibisi yok...
 
Ehhh kardeş öğrenci olunca herşeyi yiyemiyor psikolojisiyle farklı kahvaltılıklar hazırlama merakım oluşuyor.
 
Bu yumurta çeşitide onlardan biri..
 
DOMATESLİ SUCUKLU YUMURTA

Malzemeler,
  • 2 adet domates
  • 100 gr sucuk
  • 100 gr rendelemiş kaşar peyniri
  • 4 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
Hazırlanışı,

Domateslerin kabukları soyulup ince ince kare şeklinde doğranır. Sıvıyağ eklenip tavaya alınır.1-2 dk. pişirilir.
 
Kare şeklinde kesilmiş sucuk, domateslere ilave edilir 1-2 dk. daha kavrulur.
 
Yumurtalara yer açılarak yumurtalar kırılır. Üzerlerine çok az tuz atılır.
 
Rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilir. Kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir.
 
Afiyet olsun.


Diğer kahvaltılık çeşitlerim tıklayınız..

Hiç yorum yok: