FESLEĞEN SOSLU MAKARNA


Makarna aşkı...
3-4 sene evvel iş yerinde arkadaşlarım akşam yemeğine makarna var deyince "ne makarnası yahu o da yemek mi ??" derdim :))

İtiraf ediyorum haksızlık etmişim. Benim kurtarıcı yemeğim artık. Eşim akşama ne var deyince makarna diyorum :))
Eşim makarnayı seviyor ama ben imkansız sade yiyemiyorum. Çeşit çeşit soslarla tüketebiliyorum. Bu da denediğim ve güzel bulduğum bir sos oldu. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun...

FESLEĞEN SOSLU MAKARNA

Malzemeler,
  • 1 paket makarna
  • 1 lt su
  • Tuz
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
Sos için,
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 domates
  • 2 kaşık domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
  • Tuz
  • 5 çorba kaşığı makarna suyu
Üzerine mayonez...

Hazırlanışı,

Makarna paketteki tarifine uygun olarak haşlanır. Ayrı bir kaba 2 domates incecik doğranır. Sıvıyağ ilave edilir 2 dk. pişirilir. Üzerine sarımsaklar ince doğranır (veya dövülür) salça ilave edilir. 2 dk. daha pişirilir. Makarnanın suyundan ilave edilip 2 dk. daha kaynatılır. En son fesleğen ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.

Haşlanmış makarna ile karıştırılır. Ben mayonezi sevdiğimden sıktım dilerseniz siz bu şekli ile tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun...

2 yorum:

BAL TATLISI dedi ki...

benimde çocuklar acıktığında ve çok işim olduğunda kurtarıcı yemeğimdir fesleğen sosuda lezzetine lezzet katmıştır ellerine sağlık

NURCAN GÜRSOY dedi ki...

Teşekkür ederim.Artık benimde kurtarıcı yemeğim oldu :))