Fırın yemeklerinin lezzeti tartışılmaz çok güzel olur. Bu fırın yemeği annemin ve kızkardeşimin vazgeçilmezi.
Ramazanda yaklaşıyorken tarif listesine eklenecek bir tarif..
FIRINDA SEBZELİ BAGET
( 9 KİŞİLİK)
Ramazanda yaklaşıyorken tarif listesine eklenecek bir tarif..
FIRINDA SEBZELİ BAGET
( 9 KİŞİLİK)
- 9 adet tavuk butu (Siz kişi adetine göre ayarlayabilirsiniz)
- 9 adet patates
- 2 adet havuç
- 2 adet kuru soğan
- 3 adet çarliston biber
- 3 Su bardağı su + 3 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı salça,
- Karabiber, pulpiber, kekik
- Tuz
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
Patates, havuç, çarliston biber ve soğan soyulup yıkanır ve julyen şeklinde doğranır. Hepsi tuz ve karabiber ilave edilip harmanlanır. Yağlanmış fırın tepsisine yayılır.
Ayrı bir kapta 3 yemek kaşığı su ve 1 yemek kaşığı salça karıştırılır. Baharatlar eklenir. Tavuk butları bu sosa batırılıp diğer sebzelerin üzerine dizilir.
Önceden ısıtılmış 220˚ fırına verilir.
45-60 dk. pişirilir.
Afiyet olsun...
Yorumlar