Ana içeriğe atla

FIRINDA SEBZELİ BAGET


Fırın yemeklerinin lezzeti tartışılmaz çok güzel olur. Bu fırın yemeği annemin ve kızkardeşimin vazgeçilmezi.

Ramazanda yaklaşıyorken tarif listesine eklenecek bir tarif..

FIRINDA SEBZELİ BAGET

( 9 KİŞİLİK)

Malzemeler,
  • 9 adet tavuk butu (Siz kişi adetine göre ayarlayabilirsiniz)
  • 9 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet çarliston biber
  • 3 Su bardağı su + 3 yemek kaşığı su
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • Karabiber, pulpiber, kekik
  • Tuz
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı,

Patates, havuç, çarliston biber ve soğan soyulup yıkanır ve julyen şeklinde doğranır. Hepsi tuz ve karabiber ilave edilip harmanlanır. Yağlanmış fırın tepsisine yayılır.

Ayrı bir kapta 3 yemek kaşığı su ve 1 yemek kaşığı salça karıştırılır. Baharatlar eklenir. Tavuk butları bu sosa batırılıp diğer sebzelerin üzerine dizilir.
 
Önceden ısıtılmış 220˚ fırına verilir.
 
Vakit kaybetmeden büyük bir cezveye 3 su bardağı ve 1 yemek kaşığı salça eklenir, salça erimesi için karıştırılarak kaynatılır. Kaynayan su yemeğe gezdirilerek ilave edilir.

45-60 dk. pişirilir.

Afiyet olsun...

Etiketler:

Yorumlar

*mehtap dedi ki…
fırın yemeklerini bende severim bu yemekte çok leziz görünüyor, elinize sağlık.
21 Haziran, 2014
kullanılmayan hesap dedi ki…
Canımız çekti ama yani artık... :)
23 Haziran, 2014
FİLİZ'CE dedi ki…
bundan yapıcam

05 Temmuz, 2014
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

ACTİFRY'DA KREMALI TAVUK...

Uzun bir aradan sonra merhaba :))) Yeni bir ürün alacaksam bende bir çok kişi gibi önce internette araştırır, yorumları okur ona göre alırım. Tefal Actifry'ı uzun zamandır almayı düşünüyordum. Ama sadece patates kızartması için çok mantıklı gelmiyordu. Aldım ve değişik şeylerde yapılabileceğine karar verdim ilki tavuk oldu. Benim oğ lum dışarıda yemek yemeyi pek sevmez. Babasıyla bir gün tavukçu keşfetmiş, her dışarı çıkmamızda tutturuyor, baktım olmayacak böyle iş başa düştü. Denedik ve sonuç;"Anne bu daha lezzetliymiş" kurtulduk dışarıda yemesinden :)) ACTİFRY'DA KREMALI TAVUK... Malzemeler, 750 gr doğranmış tavuk kalça 1 paket knorr fesleğenli tavuk çeşnisi (Biz onu sevdik) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 kutu krema Hazırlanışı, Tavukları tavuk çeşnisi ile sosladım. 1 gece beklettim. Ertesi gün Actifry'a koydum üzerine sıvıyağı gezdirdim. 25 dk ayarladım. Ara ara kontrol ettim çok kuru olmasını istemiyorsanız biraz su ilave edebilirsiniz.
Yorum Gönder
Devamı

HELLİM PEYNİRLİ TOST

  Hellim peynirli tostu ilk olarak Kıbrıs'ta yemiştim. Kıbrıs'ın hellim peyniri meşhurmuş. Marketlerde satılanlar gibi kızartıldığında kurumuyor. Daha yumuşak bir tadı var. Ayrıca sütten kaynaklı olsa gerek mis gibi tereyağ kokuyor. Tostun nasıl yapıldığına gelince, HELLİM PEYNİRLİ TOST Malzemeler, 250 gr hellim peyniri 1 adet bayat ekmek Margarin Sucuk (İç malzeme olarak kullandım) Hazırlanışı, Ekmek 7-8 cm eninde kesilir ve ortadan ikiye bölünür (Uç kısmı birleşik kalsın). Sucuklar yuvarlak doğranır. Hellim ince dilimler halinde kesilerek 15 dk. tuzlu suda bekletilir. Tuzlu sudan çıkartıldıktan sonra yağsız tavada önlü arkalı kızarana kadar pişirilir. Tost makinesi ısıtılır. Makinenin bir tarafına doğradığımız sucuklar yerleştirilir. Diğer tarafına içini dışını margarin ile yağladığımız ekmek koyulur. Ekmek yumuşadıktan sonra içine tost makinesinde kızarttığımız sucuk ve 2 ince dilim kızarmış hellim yerleştirilir. Ekmeğin üstü kızarana kadar makinede bekle
Yorum Gönder
Devamı

TAHİNLİ, CEVİZLİ AYVA TATLISI...

TAHİNLİ CEVİZLİ AYVA TATLISI.. . Malzemeler, 3 adet büyük ayva 6 Türk kahvesi fincanı toz şeker 1 adet çubuk tarçın 10 adet karanfil 1 su bardağı su Üzerine, 6 ceviz ( dövülmüş) 6 yemek kaşığı tahin Hazırlanışı, Derince bir kaba su doldurun ve içerisine yarım limonu sıkın. Ayvaları ikiye bölerek çekirdeklerin bulunduğu kısmı çıkartın ve ayvanın kabuğunu soyun.  Tencereye ayvaların orta kısımları üstte kalacak şekilde yerleştirin. Tarçın çubuğunuzu, karanfilleri ve ayva çekirdeklerinin tamamını tencereye ekleyin. Ayvaların her birinin üzerine bir kahve fincanı toz şekeri dökün. Suyu da tencereye ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak su kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra da en küçük ocağınızda kısık ateşte 1 saat kadar pişirin. Tatlıları servis kabınıza alın ve 3-4 saat kadar soğuması için bekletin. Servis ederken kalan şerbetinden ayvaların üzerine gezdirmeyi unutmayın. Ceviz ve tahin ile süsleyip servis yapabi
Yorum Gönder
Devamı