30 Nisan 2014

DR. OETKER WOLKE KEK...



Uzun zamandır market raflarında görüyordum. Tadı nasıl diye merak ediyordum. Denedim. Tadı müthiş. Pofuduk pofuduk bir kek. Üstelik limon aromalı. Tavsiye ederim.
DR. OETKER WOLKE KEK...
Malzemeler,
  • 1 paket Dr. Oetker wolke kek (Limonlu)
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 100 gr margarin
Hazırlanışı,
Tarifi kutunun üzerinde yazıyor. Pudra şekeri, yağlı kağıt kutuda var.

29 Nisan 2014

TAVUK KAVURMA...


Bu mükemmel lezzeti eşim yaptı. İtiraf edeyim bu konularda başarılı. Eline sağlık kocacığım :))

TAVUK KAVURMA...

(4 Kişilik)

Malzemeler,
  • 500 gr tavuk kalça (Kemiksiz)
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adiş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet havuç
  • Kekik, karabiber, tuz
Hazırlanışı,

Tavuklar ince ince doğranıp tencereye alınır, üzerine tereyağ ilave edilir. Suyunu salıp çekene kadar pişirilir. (3-4 dk.)
İnce doğranmış soğan, sarımsak ve havuç eklenir.
Kısık ateşte tamamen suyunu çekene kadar pişirilir. Baharatlar eklenip bir süre (2-3 dk.) daha pişirilir.
Afiyet olsun...



14 Nisan 2014

FESLEĞEN SOSLU MAKARNA


Makarna aşkı...
3-4 sene evvel iş yerinde arkadaşlarım akşam yemeğine makarna var deyince "ne makarnası yahu o da yemek mi ??" derdim :))

İtiraf ediyorum haksızlık etmişim. Benim kurtarıcı yemeğim artık. Eşim akşama ne var deyince makarna diyorum :))
Eşim makarnayı seviyor ama ben imkansız sade yiyemiyorum. Çeşit çeşit soslarla tüketebiliyorum. Bu da denediğim ve güzel bulduğum bir sos oldu. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun...

FESLEĞEN SOSLU MAKARNA

Malzemeler,
  • 1 paket makarna
  • 1 lt su
  • Tuz
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
Sos için,
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 domates
  • 2 kaşık domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
  • Tuz
  • 5 çorba kaşığı makarna suyu
Üzerine mayonez...

Hazırlanışı,

Makarna paketteki tarifine uygun olarak haşlanır. Ayrı bir kaba 2 domates incecik doğranır. Sıvıyağ ilave edilir 2 dk. pişirilir. Üzerine sarımsaklar ince doğranır (veya dövülür) salça ilave edilir. 2 dk. daha pişirilir. Makarnanın suyundan ilave edilip 2 dk. daha kaynatılır. En son fesleğen ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.

Haşlanmış makarna ile karıştırılır. Ben mayonezi sevdiğimden sıktım dilerseniz siz bu şekli ile tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun...

8 Nisan 2014

DOMATESLİ SUCUKLU YUMURTA


Kardeşim Bolu'ya gittiğinden beri İstanbul'a tatile her geldiğinde pazar kahvaltılarını bizim evde yapar olduk.
 
Ailece mutlu yemek yemek gibisi yok...
 
Ehhh kardeş öğrenci olunca herşeyi yiyemiyor psikolojisiyle farklı kahvaltılıklar hazırlama merakım oluşuyor.
 
Bu yumurta çeşitide onlardan biri..
 
DOMATESLİ SUCUKLU YUMURTA

Malzemeler,
  • 2 adet domates
  • 100 gr sucuk
  • 100 gr rendelemiş kaşar peyniri
  • 4 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
Hazırlanışı,

Domateslerin kabukları soyulup ince ince kare şeklinde doğranır. Sıvıyağ eklenip tavaya alınır.1-2 dk. pişirilir.
 
Kare şeklinde kesilmiş sucuk, domateslere ilave edilir 1-2 dk. daha kavrulur.
 
Yumurtalara yer açılarak yumurtalar kırılır. Üzerlerine çok az tuz atılır.
 
Rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilir. Kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir.
 
Afiyet olsun.


Diğer kahvaltılık çeşitlerim tıklayınız..

3 Nisan 2014

SÜTLÜ PEYNİRLİ BÖREK


Geçen işten eve dönerken yemeklik malzeme almak için markete girdim.
 
Yufkaları görünce börek yapalım yemeğe dedim.
 
Ama ne böreği yapsam???
 
Hem zaman almasa hem lezzetli olsa derken internette daha önceden okuduğum bir tarifi aklıma geldiği kadarıyla yaptım.
 
Çıtır çıtır mis gibi bir lezzet oldu...

SÜTLÜ PEYNİRLİ BÖREK

Malzemeler,
  • 3 adet yufka
  • 3 adet yumurta
  • 300 gr beyaz peynir
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1/2 demet maydonoz
Hazırlanışı

Yumurta, süt, sıvıyağ derin bir kapta çırpılır.
 
Ayrı bir kapta beyaz peynir ve yıkanmış maydonoz ince ince doğranıp karşıtırılır.
 
Yufkalalar üç parçaya bölünür (Ben elle kopardım)
 
Tepsinin dibi yağlanır. 1. yufka sütlü karışıma batırılıp tepsiye yayılır. Üzerine beyaz peynir ilave edilir.
 
2. yufkada sütlü karışıma batırılıp tepsiye yayılır. Üzerine beyaz peynir ilave edilir.
 
3. yufkata sütlü karışıma batırılır. En üst kata serilir.
 
Önceden ısıtılmış 200˚ fırında 30-45 dk. kontrol edilerek pişirilir.
 
Sıcak servis edilir.
 
Afiyet olsun...

Börek tariflerim için tık tık :))