TAS KEBABI Malzemeler, 250 gr yağsız kuşbaşı dana eti 2 adet patates 1 adet kırmızı biber 3 adet sivri biber 3 adet domates 10 adet arpacık soğan, Tuz, karabiber, kekik 1 yemek kaşığı sıvıyağ Hazırlanışı, Etler tencereye alınır. Sıvıyağ eklenir. Suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirilir. Arpacık soğanlar soyulur bütün şekilde etlere ilave edilir. Domates küçük kareler halinde doğranıp eklenir 3 dk pişirilir. Kırmızı ve sivribiber ince doğranıp eklenir. Patatesler soyulur ve diğer malzemelere ilave edilir. Yemeğin üzerine çıkacak kadar su ilave edilir. Patatesler yumuşayınca baharatlar ve tuz eklenir. 5 dk. daha pişirilip ocaktan alınır. Afiyet olsun... Benim oğluş dayanamadı çok açmışşşş:)))