HAVUÇLU KEK...


Kar ne güzel yağdı bu sene. Canım oğluşumla çıktık dışarı onun tabiriyle "karpotu" oynadık. Eve girip sıcacık bir çay demledik, yanına da keki dilimledik... Harika oldu. Rabbim evlerimizden huzuru eksik etmesin inşallah. :))

HAVUÇLU KEK...

Malzemeler,
  • 2 Adet büyük boy havuç
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 2,5 su bardağı un 
Hazırlanışı,

Havuçları rendenin geniş tarafıyla rendeleyip kenara alalım.

Yumurta ve şekeri geniş bir kapta 2 dakika çırpalım.

Üzerine sıvıyağ ekleyip 1 dakika daha çırpalım.

Tarçın, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edelim.

Unu eleyip, karışıma ilave edip 1-2 dakiya daha çırpalım.

Cevizleri ve rendelenmiş havucu ekleyelim, çatalla iyice karıştıralım.

Önceden ısıtılmış 180˚ fırında 40-45 dk. pişirelim.

Afiyet olsun...


1 yorum:

Bal Tatlısı dedi ki...

Bizde çocuklarla çıkıp karpotu oynadık ama eve döndüğümüzde böyle güzel bir kekimiz yoktu :(

yeni bloğuma beklerim bende takipteyim