Benim oğlum peynirden nefret ediyor. Kime çekmiş acaba :) Bende beyaz peynir yiyemiyorum maalesef.
Ama krepi seviyor. Eh bana da hepsini karıştırıp hazırlamak düştü bu sefer :))
"Anne bunda ne var???
"Bu güzel olmamış" nidalarıyla yedi...
PEYNİRLİ VE DEREOTLU KREP...
Malzemeler,
- 200 gr ekşimik/çökelek veya erimeyen bir peynir ( Eğer peynir eriyip su salarsa krep pişerken tavaya yapışabilir)
- 1/2 bağ dereotu
- 1 Su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- Tuz (Peynir çok tuzluysa gerek yok)
- Pişirmek için sıvıyağ
Un, yumurta ve sütü derin bir kapta iyice çırpalım.
Peynir ve dereotunu ince ince kıyıp ilave edip iyice karıştıralım.
Krep tavasını yağlayalım. Tavanın büyüklüğüne göre 1-1,5 kepçe hazırladığımız krep hamurunu tavaya döküp tavanın her yerine eşit yayılması için çalkalayalım. Önlü arkalı pişirelim.
Afiyet olsun...
Yorumlar