KABAK MÜCVERİ...


KABAK MÜCVERİ...

Malzemeler,
  • 1 adet yumurta
  • 3 adet orta boy kabak
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 dal yeşil soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kızartmak için 1 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı,

Kabakları rendenin iri tarafından rendeleyin. Avuç içinizde suyunu sıkın. İnce doğranmış soğan, maydanoz ve dereotunu ilave edin.

Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Baharat ve tuzu ekleyin. Son olarak yumurtayı kırıp karıştırın.

Tavaya yağı koyup kızdırın.

Mücver harcından 1 yemek kaşığı alıp avuç içinizde oval köfte şekli verin.

Orta harlı ateşte altlı üstlü kızartın.

Afiyet olsun...

1 yorum:

tat yemek dedi ki...

ellerine sağlık harika olmuş