MANTAR KAVURMA...


MANTAR KAVURMA...

Malzemeler,
  • 500 gr mantar
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 adet çarliston biber
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
Hazırlanışı,

Mantarlar yıkanıp ince ince doğranır. Soğan ve biberler uzunlamasına (julyen) doğranır. Sıvıyağ ile önce soğanlar ardından biberler tavada 3-4 dk. kavrulur. Üzerine mantarlar ilave edilir. Mantarlar yumuşayana kadar (5-6 dk.) pişirilir. Sıcak veya ılık olarak servis edilir.

    Afiyet olsun..

    Hiç yorum yok: