MUZLU SÜT


Malum okullar tatil ve çocuklar evde.

Ben bu bloğu açmaya oğlum doğduğunda bir anı olsun diye karar vermiştim bugün bakıyorum yedi sene olmuş. Çocuklar evdeyken bende hazır evdeyken besleyici bir şeyler yiyip içsin diye çarpışıyorum. Kahvaltıda yaptığım muzlu süt. Herkes biliyordur ama bilmeyenler içinde şuraya yazalım.

MUZLU SÜT

Malzemeler,
  • 1 adet küçük muz
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı,

Muzu soyup blendere koyalım. Üzerine sütü döküp muz parçalanan kadar çırpalım. Bardağa alıp balı ekleyelim ve karıştıralım. Fazla bekletmeden tükettirelim :))

Afiyet olsun..

İRMİK TATLISI...


















Uzun bir aradan sonra merhaba blogger arkadaşlarım :))

Bu uzun süre içinde hem hala, hem 2. kez anne oldum elhamdülillah. Sizlere ilerleyen günlerde yapmış olduğumuz hazırlıklardan da bahsedeceğim inşallah. Malum izindeyim ve daha çok tatlar deneyip onları da bloğa ekleyeceğim inşallah. Serin bir tatlı tarifi ile başlayalım o zaman :))

İRMİK TATLISI

Malzemeler,
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi
  • 1 litre süt
  • 1 paket kakaolu pötibör bisküvi
  • Üzeri için kakaolu sos ve meyve
Hazırlanışı,

Süt, irmik, Hindistan cevizi ve tozşeker kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra altı kısılır 2-3 dakika daha pişirilir.

Kek kalıbı suyla ıslatılır. Pişirilen irmikli muhallebi içine dökülür.

Pötibör kakaolu bisküviler bütün halinde içine sokulur. Ilınana kadar dışarda bekletilir. Ilındıktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir. Kalıptan ters çevrilerek çıkartılır.

Üzerine kakaolu sos ve dilediğiniz meyve ile servis edilir.

Afiyet olsun.
















ELMALI TURTA...






Elmalı turtanın çeşit çeşit yapılışı var. Eskiden annem kare kare keser, hamurun ortasına harcı koyar, çapraz şekilde uçlarını birleştirirdi. Pişince sert bir hamuru olurdu. Eski tarif için buraya tıklayabilirsiniz. Bu tarif, yapımı o kadar zahmetli olmayan yumuşak hamurlu bir tarif.

ELMALI TURTA

Hamuru için,
  • 1 paket eritilmiş margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta
  • 5 su bardağı un
İç harç için,
  • 4 adet iri elma
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • Dilerseniz bir miktar ceviz
Hazırlanışı,
Elmalar yıkanıp soyulur rendelenir. Derin bir tavaya alınır. Üzerine toz şeker ilave edilir. Suyunu çekene kadar karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra içine tarçın eklenir. Karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Eritilmiş ve soğutulmuş margarin derin bir kaba alınır. Üzerine yoğurt, sıvıyağ, toz şeker ve yumurta eklenir. 1-2 dakika kaşık yardımıyla karıştırılır. İki bardak un, kabartma tozu ve vanilya eklenir 2-3 dakika yoğurulur. Kalan un yavaş yavaş ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
Elde ettiğimiz hamur ikiye bölünür. Yarısı biraz donması amaçlı buzluğa koyulur. (5-10 dk.) Kalan hamur pişirilecek tepsi ebadında açılır. Üzerine hazırladığımız harç dökülür. Buzluktaki hamur rendenin kalın tarafıyla rendelenir. Önceden ısıtılmış 170 ° fırında üzeri kızarana kadar (30-35 dk.) pişirilir. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpilir.
Afiyet olsun...

TAHA'NIN KADRAJINDAN :))

Zakkum çiçeği/Bodrum
Bu yaz anneme göre biz çok gezdik, bize göre hiç gezmedik :))

Benim Taha'mda resim çekme merakı var.

Nerede güzel bir çiçek görse koşarak gelir "Anne telefonunu verebilir misin resim çekeceğim "der
Madem blog onun bloğu o zaman onun kadrajına takılanları da yayınlamak lazım :)

İsimlerini bildiğim kadar yazıyorum. Yanlışlık olursa af ola :))

Begonvil çiçeği/Bodrum
Begonvil çiçeği/Bodrum
Japon Gülü çiçeği/Bodrum


Lantana Çiceği /Ağaç minesi/Bodrum


Al Sümbül Çiçeği/Silivri

Japon gülü Çiçeği / Bodrum

Bodrum papatyası / İstanbul