TAHA HARİKALAR DİYARINDA...


Yaz geldi bitiyor bile :((

Gerçi bu sene pek hissedemedik ama olsun :))

Yemek tariflerimiz kışa kalsın, yazın karpuz ekmek devam. Gezelim biraz :))

Ankara harikalar diyarındayız yine, Çocukluğumun kahramanları ile :))

Tweety "Bi kedi gördüm"

                               
Tanıştırayım Betyy ve Barni Çakmaktaşlar :))
                                 
Çakıl !!! Yine mi kayboldun :)
                               
Batman olmuş benim oğlum :)

Gargiiiii
                           
Guliver; koca dev seni...
O ne ???
Ayağındaki benim oğlum mu 😀

           

BEYKOZ ETEKLERİNDE :))

Bu sene kış hem uzun geldi bana hem sıkıcı...

Halbuki çok severim. 

Sokaklar daha ıssız olur kışın. 

Evde mis gibi çay eşliğinde sohbetler daha sakin.

Ama nedense bu sene çok uzun hissettim. O yüzden sanırım hava 40 derece olsa da dışarı çıkıp güneşi görünce ohhh diyorum :))

İşte böyle sıcaklar tam oluşmamışken çıkmıştık Beykoz'a doğru..

Beykoz sokakları..
Severim Beykoz'u ben...

En kalabalık hali bile sakin geliyor bana.

Yuşa tepesinden İstanbul'u izlemek ayrı bir huzur...

Yuşa tepesi
Tepeye çıkarken sağda kalan çay bahçelerinde soluklanıp, kuru yufka, turşu vs. alabilirsiniz.

Gözleme ve çay eşlğinde manzaradan sonra istikamet koru. Ama sahilde olanı değil :)



Beykoz koru

Veee iki yaramaz sincap :))
Sahile yukarıdan bakmak en güzeli :))


Beykoz sahil

Sizinde yolunuz düşerse karşıya uğrayın mutlaka Beykoz'a :))


PEYNİRLİ BİBER DOLMA...

Yanına karpuzla mis :))

PEYNİRLİ BİBER DOLMA...

Malzemeler,
  • 3 adet kırmızı biber
  • 3 adet yeşil büyük köy biberi
  • 250 gr lor peynir , 100 gr beyaz peynir veya sevdiğiniz bir peynir çeşidi
  • 12 dal maydonoz
  • Kızartmak için sıvıyağ.
Hazırlanışı,

Biberlerin içleri üst kısımlarından keserek çıkartılır. Yıkanır kurulanır.

Bir kasede peynirler karıştırılır, üzerine maydonozlar doğranır.

Sıvıyağ tavaya alınır. İyice kızdırıldıktan sonra biberler içine atılır.

Biberler kızarınca sıcakken içine çay kaşığı yardımıyla peynirler doldurulur.

Sıcak olarak tüketilir.

Afiyet olsun...

CACIK

Ramazan ayı boyunca yediğimiz yemekleri artık yavaş yavaş eritme vakti. 

Üzerindeki o yağla mı dediğinizi duyar gibiyim. O hakiki el yapımı zeytinyağ. Şifa yani canım :))

CACIK...

Malzemeler,
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • 2 adet orta boy salatalık
  • 1 küçük diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı kuru nane
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
Hazırlanışı,

Salatalık derin bir kaba incecik doğrayın. Sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Üzerine yoğurt ilave edin ve iyice karıştırın. Suyu azar azar ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Tuz ilave edin. Üzerine nane ve zeytinyağını serpip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...