PEYNİRLİ BİBER DOLMA...

Yanına karpuzla mis :))

PEYNİRLİ BİBER DOLMA...

Malzemeler,
  • 3 adet kırmızı biber
  • 3 adet yeşil büyük köy biberi
  • 250 gr lor peynir , 100 gr beyaz peynir veya sevdiğiniz bir peynir çeşidi
  • 12 dal maydonoz
  • Kızartmak için sıvıyağ.
Hazırlanışı,

Biberlerin içleri üst kısımlarından keserek çıkartılır. Yıkanır kurulanır.

Bir kasede peynirler karıştırılır, üzerine maydonozlar doğranır.

Sıvıyağ tavaya alınır. İyice kızdırıldıktan sonra biberler içine atılır.

Biberler kızarınca sıcakken içine çay kaşığı yardımıyla peynirler doldurulur.

Sıcak olarak tüketilir.

Afiyet olsun...

CACIK

Ramazan ayı boyunca yediğimiz yemekleri artık yavaş yavaş eritme vakti. 

Üzerindeki o yağla mı dediğinizi duyar gibiyim. O hakiki el yapımı zeytinyağ. Şifa yani canım :))

CACIK...

Malzemeler,
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • 2 adet orta boy salatalık
  • 1 küçük diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı kuru nane
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
Hazırlanışı,

Salatalık derin bir kaba incecik doğrayın. Sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Üzerine yoğurt ilave edin ve iyice karıştırın. Suyu azar azar ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Tuz ilave edin. Üzerine nane ve zeytinyağını serpip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

AHŞAP BOYAMA AŞKINA :)) TEPSİ VE İYİ BAYRAMLAR...



Son yıllarda eşimin abisinin ahşap obje üretimine geçmesinden dolayı yeni bir hobi edindim. 

Ahşap boyama...

Sevgili eltime gittiğimde onun öğretmesiyle heveslendim. Sonra birbirinden güzel ahşap objeler yapan abim bazı objeler hediye etti bana. Boyadım, boyadıkça hoşuma gitti. Stresimi attım :)

Terek, petek raf, tepsi ve daha bir çokları boyadıklarım.

Hatta o kadar aştım ki kendimi cam baharatlık bile boyadım.

Yakında hepsini paylaşırım inşallah.

Nasıl yapılacağına ilişkin birçok video var internette. Oradan bakıp zevkinize göre tasarlayabilirsiniz.

Yukarıdaki sanatsal çalışmamıda biricik gelinime hediye ettim. Güzel günlerde kullanıp keyifli çay sohbetlerinde beni hatırlasın diye :))

Baştan söyleyeyim; ne biçim boyamış, taşırmış diyenlere "acemiyim öğrenmeye çalışıyorum hevesimi kıramazsınız":))

Çok güzel bir ayı geride bıraktık. Rabbim tekrar ramazan ayına ulaşmayı nasip etsin inşallah. Şeker tadında gecireceğiniz bir bayram diliyorum :)))

Haydi hoşça kalın ...

POĞAÇA


Yumuşacık mis gibi lezzet :))

POĞAÇA

Malzemeler,
  • 1 şişe oda sıcaklığında soda
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 5,5 bardak tam buğday unu
  • Üzeri için 1 yumurta sarısı.
Hazırlanışı,


Un, şeker, tuz ve maya derin bir kapta karıştırılır.

Üzerine soda, süt, sıvıyağ eklenip iyice yoğurulur. 1 saat mayalandırılır.

Hamurdan parçalar koparılıp şekillendirilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karıştırılıp sürülür.

180˚ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun...