Hatıra Kalsın

PORÇİNİ MANTARLI MAKARNA Malzemeler, 250 gr makarna Pişirmek için 2 lt su Tuz İçine, 200 gr porçini kurutulmuş mantar 100 gr beyaz peynir 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri Başamel sos için, 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı tepeleme un 500 ml süt Hazırlanışı, Suyu derin bir tencereye alın. Kapağı kapatıp kaynamaya bırakın. Kaynayınca tuz ilave edip makarnayı ve mantarı dökün, paket üzerindeki pişirme süresine göre pişirin. Tereyağını derin tencereye alın. Eriyince unu ilave edip rengi dönene kadar kavurun. Üzerine sütü azar azar ilave edip  kaynatın. Kaynadıktan sonra 5 dk. daha pişirip ocaktan alın. Başamel sosun içine pişirdiğimiz makarnayı ilave edin. Borcama makarnayı alın. Üzerine beyaz peynir ve kaşarı serpip 200 derece fırında 20 dk. pişirin.   Afiyet olsun.

Miniatürk İstanbul Sütlüce’de yer alan sloganında da belirtildiği gibi Büyük Ülkenin Küçük Bir Modelidir.   İçerisinde kervansaray, medrese, köprüler, camiler, kiliseler, saraylar, yalılar gibi bir çok tarihi mimari eserin küçültülmüş hallerini görebilirsiniz . Ayrıca içerisinde çocukların ve gençlerin hoşça vakit geçireceği oyun alanı, go-card, kumandalı tekne, tranbolin ve miniatürk alanını gezdiren tren gibi etkinliklerde yer almaktadır. Eserlerin yanındaki sesli rehberlik sistemi de mevcut. Sistem farklı dillerde bilgi veriyor. 

  EV YAPIMI KUMPİR. Malzemeler, Kumpirlik patates Tuz Terayağı Kaşar peyniri Dilediğiniz malzeme (turşu, yeşil zeytin, siyah zeytin, havuç tarator, Rus salatası, salçalı sosis, acılı ezme) Yapılışı, Patatesleri 1,5-2 saat 200 derece fırında pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra enlemesine bölün. İçine tuz, kaşt peyniri ve tereyağı ekleyip iyice ezerek karıştırın. Üzerine dilediğiniz malzemeyi ekleyerek yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

  İstanbul arkeoloji müzesi harika. Haftanın her günü 09:00-19:00 arası açık. Toplu taşıma ile gitmeyi öneriyorum. Kabataş tramvayına binip Gülhane durağında inip 5 dk. Yürüme ile ulaşabilirsiniz. Minimum 3-4 saat vakit geçirebileceğiniz çok iyi düzenlenmiş bir mekan. Müzekart geçerli. Aşağıda birkaç fotoğraf bırakıyorum.

Sıcacık ve yumuşacık poğaça isteyen çıkıp gelsin 😊  YUMUŞAK POĞAÇA Malzemeler, 1 şişe oda sıcaklığında soda 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tuz 1 paket instant maya 5,5 bardak tam buğday unu Üzeri için 1 yumurta sarısı. Hazırlanışı,  Un, şeker, tuz ve maya derin bir kapta karıştırılır. Üzerine soda, süt, sıvıyağ eklenip iyice yoğurulur. 1 saat mayalandırılır. Hamurdan parçalar koparılıp şekillendirilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karıştırılıp sürülür. 180˚ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun... #engüzelsunumlar #enguzel_sunumlar #engüzelsunumbenim #tencereyemegim #yemekgram  #lezzetlitariflervesunumlar #sizinsunumlar #mutfakgram #mutfaksanati_sunumlar @sahane.lezzetler  @sunumduragi @misss_lezzetler @rumeysaninelleri @olsada_yesek #gulunsectikleri  #lezzetlitariflerle #sonsuztarifler #sizinkareleriniz #derlemetarifler  #