Hatıra Kalsın

Uzun bir aradan sonra merhaba :))) Yeni bir ürün alacaksam bende bir çok kişi gibi önce internette araştırır, yorumları okur ona göre alırım. Tefal Actifry'ı uzun zamandır almayı düşünüyordum. Ama sadece patates kızartması için çok mantıklı gelmiyordu. Aldım ve değişik şeylerde yapılabileceğine karar verdim ilki tavuk oldu. Benim oğ lum dışarıda yemek yemeyi pek sevmez. Babasıyla bir gün tavukçu keşfetmiş, her dışarı çıkmamızda tutturuyor, baktım olmayacak böyle iş başa düştü. Denedik ve sonuç;"Anne bu daha lezzetliymiş" kurtulduk dışarıda yemesinden :)) ACTİFRY'DA KREMALI TAVUK... Malzemeler, 750 gr doğranmış tavuk kalça 1 paket knorr fesleğenli tavuk çeşnisi (Biz onu sevdik) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 kutu krema Hazırlanışı, Tavukları tavuk çeşnisi ile sosladım. 1 gece beklettim. Ertesi gün Actifry'a koydum üzerine sıvıyağı gezdirdim. 25 dk ayarladım. Ara ara kontrol ettim çok kuru olmasını istemiyorsanız biraz su ilave edebilirsiniz. ...

Minik tartoletleri sevmeyenimiz yok denecek kadar azdır herhalde. Hamuru tuttu mu tutmadı mı derdi olmayan, krema lezzeti harika olan ve sadece 5 dk. hazırlayabileceğiniz bu mükemmel pratik lezzeti deneyebilirsiniz. SİNANGİL TARTOLET... Malzemeler, 1 paket sinangil tartolet (İçinde 18 adet var) 190 ml süt Üzeri için meyve Dilerseniz 1 paket tart jöle Hazırlanışı, Süt ile paketten çıkan krema karışımını 3-4 dk. mikserle çırpın. Tartlara kremayı çay kaşığı yardımıyla ekleyin. Üzerine meyveleri dizin. Dilerseniz tart jöle ile meyveleri jöleleyebilirsiniz. Afiyet olsun...

  Hazır un karışımları bazı zaman hayat kurtarıcısı  oluyor. Ben tüketmem diyenlerde bile bir çeşit yaptığını görmüşlüğüm vardır :))   Geçen markette gezerken yuva poğaça karışımını gördüm. Denemek için aldım. İlkten içine sadece süt ve yumurta katarım diye düşünmüştüm fakat okumamışım. İlave edilecek listesi biraz kabarıktı.   500 gr un, 2 yumurta (biri içi diğeri üstüne), 280 ml süt ve 140 gr margarin ekleniyor. Sadece maya yok yani. 1 pakette 2 adet var yani yukarıdaki gibi iki tepsi çıkar. İçine ben peynir koydum bolca ( resimde de görüleceği üzere :)) siz dilediğinizi ekleyin.   Yapacaklara afiyet olsun şimdidem...

  Geçenlerde marketten alışveriş yaparken Pınar rulo börek diye bir paket gördüm. Alsam mı almasam mı diye düşünürken baktım girivermiş sepete Bahaneside acil misafir gelirse ikram ederim olmuş :))(Hazır ürünleri tüketmeyi çok sevmiyorum)   İzinde olduğum bir sabah kahvaltı hazırlamaya üşenince aklıma geldi. Sadece kapağı açılıp fırına veriliyormuş. İnanmadım. Bu bu kağıtta pişermi desem de o kadar güzel piştiki utandım :))   Ben patates ve kıymalısını aldım. Tavsiye ederim.  

Ekmek yapma makinesiyle tanışma maceramı daha önce burada yazmıştım. Geçenlerde ekmek yapma makinesi ile neler yapılabilir diye araştırırken, ekmek yapma makinelerinin çok kötü olduğu, hiç güzel ekmek yapılamadığını ile ilgili çok yazı okudum. Hatta şikayetten tarif bulamadım diyebilirim. Makinemi 1,5 yıldır kullanıyorum ve daha 1 ekmeğin hamurunu bile çöpe atmadım. Bu yüzden detaylı bir yazı yazmaya koyuldum. Makinem Arçelik K-2705... Ekmeği hazır un karışımlarından yapıyorum genelde. Ama tam ölçüsüne göre. 320 ml su ise mesela kesinlikle tartarak koyuyorum. Sonuç süper. Aslında çeşit çeşit yapmama rağmen az yayınlamışım onu farkettim. Zeytinli çavdar ekmeğini makinede yaptım mesela.. Sonuç mükemmeldi. Aynı şekilde ekmek unu karışımında sütlü tahıllı ekmek yapmıştım. Bu sefer yulaf ekmeği yaptım. Söke'nin yulaf unu karışımından. O da çok lezzetli oldu. Ekmek haricinde ekmek yapma makinesi ile tüm yoğurma ve mayalama işlemi de yapıyorum. ...

Eskiden anacığımla mantı açar afiyetle yerdik. Şimdi zaman bulamamaktan mı yoksa tembellikten mi bilemiyorum ama mantı açamıyoruz. Hazır paketlerde aynı lezzeti arıyoruz ama nerdee... Çok aklıma düştüğünde bu tarifi yapıyorum azıcıkta olsa mantı özlemimi dindiriyor :)) HAZIR MANTI Malzemeler, 1 paket hazır mantı (Ben superfresh kayseri mantısı kullandım) 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı nane 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak Tuz Hazırlanışı, Mantılar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine serpilir. Önceden ısıtılmış 200˚ fırında hafif rengi dönene kadar 20-25 dk. kavrulur.   Derin bir tencerede su kaynatılır. İçine fırından çıkarılan mantılar atılıp yumuşayana kadar pişirilir. Pişen mantılar derin bir kaba alınır.   Ayrı bir kapta yoğurt ile rendelenmiş sarımsak karıştırılır. Mantıların üzerine dökülür.   Sıvıyağ tavada kızdırılır, salça eklenip 1-2 dk. kavrulur. Üzerine 1/4 çay bardağı su eklenir 1-2 ta...

  Geçen pazar bu pratik ama bir o kadar lezzetli tarifi denedim. Şiddetle tavsiye ederim :)))   FIRINDA TAVUK   Malzemeler, 1 kg tavuk butu (Kemiksiz, derisiz) 1 paket knorr mangalda kanat lezzeti 30 ml su 30 ml sıvıyağ Hazırlanışı,   Harcın üzerinde mangalda kanat lezzeti yazsada ben but olarak yaptım. Marketlerde satılan kemiksiz ve derisiz tavuk butlarını önce yıkadım. Ardından sıvıyağa bulayıp harca serdim. Yağlı kağıt (harç paketinden çıkıyor) serilmiş tepsiye tavukları dizip 180˚ önceden ısıtılmış fırında 35-40 dk pişirdim. Harika oldu.   Afiyet olsun...

Muffin denemeyi çok sevmeme rağmen hala kafamda oluşan lezzeti tam olarak yakalayabilmiş değilim. Denemelerimde hoşuma gitmeyen ve tattırdıklarım tarafından beğenilmeyen :(( tarifleri yayınlamamaya özen gösteriyorum. Bir çok muffin denememe rağmen aradığım tada en yakını bu oldu :)) Tembel işi gibi, tuttu tutmadı derdi yok. 2 dakikada hazırlanıyor. Pratik. Ama ben yine yılmayıp denemeye devam edeceğim. DR. OETKER ÇİĶOLATALI MUFFİN Malzemeler, 1 kutu dr. oetker muffin 1 yumurta 100 ml sıvıyağ 100 ml su Hazırlanışı, Tarifi paketin üzerinde yazıyor, kısaca özetleyeyim. Paketin içinden çıkan çikolata parçacıklı un karışımını bir kaba boşaltın. Üzerine yumurta, su ve sıvıyağ ekleyin. 1-2 dk. çırpma teli ile karıştırın. Kalıplara döküp 200 ˚ fırında 15 dk pişirin. Hepsi bu :)) Bir paketten 15 adet çıkıyor. Afiyet olsun...

Bu sıralar ekmek yapmaya merak sarmış durumdayım. Ekmek yapma makinesi ile yaptığımı itiraf edeyim :)) Ekmek yapma makinesini almadan önce acaba iyi pişirir mi? Güzel olur mu? gibi çekincelerim çoktu. 4-5 aydır kullanıyorum mükemmel bir alet. Bir çok çeşit ekmek denedim. Hazır ekmek unları ile yaptıklarımda var kendi hazırladıklarımda. Sadece uygun ölçü ile birebir yaparsanız hiç problem olmuyor. Bu tarifte hazır ekmek unu karışmları ile denediğim bir lezzet. Denemek isteyen arkadaşlarım için tarifi vereyim. SÜTLÜ TAHILLI EKMEK Malzemeler, 1 paket (500gr) Söke 7 Tahıllı un karışımı (1 kutuda 2 paket var) 350 ml ılık süt 5 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya (Kutu içinden çıkıyor) Hazırlanışı, Ekmek makinesinde yapımı, Önce sütü, üzerine un, şeker ve mayayı sırasıyla ilave edin. Ekmek makinesini standart program ayarında 3 saat ayarlayıp pişmeye bırakın.  Fırında yapımı, Elde hazırlamak isterseniz 1 paket (500...