Hatıra Kalsın

Geç saatte tatlı krizimiz tutmuşsa, hem hafif, hem de çikolatalı istiyorsak en kolayından tarif uydurulur :)) ÇİKOLATA PARÇALI VANİLYALI PUDİNG... Malzemeler, 1 paket vanilyalı puding, Pakette yazan oranda süt, İstediğiniz miktarda damla çikolata Hazırlanışı, Pudingli paketteki tarife uygun olarak pişirelim. Ocaktan alıp 5 dk. karıştıralım. Çikolata parçalarını ilave edelim. Zevkinize  göre sıcak veya soğuk tüketebilirsiniz. Favorim sıcak :)) Afiyet olsun

Uzun bir aradan sonra merhaba blogger arkadaşlarım :)) Bu uzun süre içinde hem hala, hem 2. kez anne oldum elhamdülillah. Sizlere ilerleyen günlerde yapmış olduğumuz hazırlıklardan da bahsedeceğim inşallah. Malum izindeyim ve daha çok tatlar deneyip onları da bloğa ekleyeceğim inşallah. Serin bir tatlı tarifi ile başlayalım o zaman :)) İRMİK TATLISI Malzemeler, 1 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı Hindistan cevizi 1 litre süt 1 paket kakaolu pötibör bisküvi Üzeri için kakaolu sos ve meyve Hazırlanışı, Süt, irmik, Hindistan cevizi ve tozşeker kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra altı kısılır 2-3 dakika daha pişirilir. Kek kalıbı suyla ıslatılır. Pişirilen irmikli muhallebi içine dökülür. Pötibör kakaolu bisküviler bütün halinde içine sokulur. Ilınana kadar dışarda bekletilir. Ilındıktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir. Kalıptan ters çevrilerek çıkartılır. Üzerine kakaolu sos ve d...

GÜLLAÇ Malzemeler 10 adet güllaç yaprağı 2 kg süt 2,5 su bardağı şeker (Şeker ölçüsü damak tadınıza göre değişebilir) 2 su bardağı dövülmüş ceviz Üzerine meyve Hazırlanışı, Süt tencereye alınır üzerine şeker ilave edilip şeker eriyene kadar kaynatılarak pişirilir. Ilınmaya bırakılır. 1 adet güllaç yaprağı tepsiye koyulur ılınan süt kepçe yardımıyla güllaç yaprağı üzerinde gezdirilir. Üstüne ceviz serpilir. Güllaç yaprakları bitene kadar bu işlem yapılır. Buzdolabında 2 saat dinlendirildikten sonra üzerine istediğiniz meyveyi koyarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun...

Günaydın :))) Tatlı tadında bir hafta geçirmenizi diliyorum :)) İKİ RENKLİ PUDİNG Malzemeler, 1 paket kakaolu puding 1 paket vanilyalı puding 1,5 lt süt 1 paket kakaolu bisküvi  Damla çikolata Hazırlanışı, Pudingler üzerinde yazan tarife göre ayrı ayrı pişirilir. Kaselerin dibine önce kakaolu puding pay edilir.  Kakaolu bisküviler un haline geline kadar kırılır. Kakaolu puding üzerine kırılmış kakaolu bisküvi ve damla çikolata serpilir. Vanilyalı puding üzerine dökülür. Kalan bisküvi kırıkları ve damla çikolata serpilir. 2 saat buzdolabında bekletilir. Afiyet olsun...

Son zamanların en hafif, en leziz, en güzel tatlısı :)) TRALİÇE... Malzemeler Kek için; 5 yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı un, 2 paket şekerli vanilin, 1 silme çay kaşığı kabartma tozu, 1 çimdik tuz, Fırın kabını yağlamak için 1 çay kaşığı tereyağ. Şerbeti için; 3 su bardağı süt, 2 paket (400 ml) krema, 1 su bardağı süt tozu. Karamel için; 5 yemek kaşığı şeker (mümkünse esmer şeker), 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 paket (200 ml) krema, 1/2 su bardağı süt. Hazırlanışı: Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın (akların içine 1 damla bile sarı karışmamalı), Yumurta aklarını bir çimdik tuz ilavesiyle kar gibi olana kadar çırpın, Şekeri ekleyip 5 dk. daha çırpın, Sarıları ayrı bir kapta çırpın, Sarıları aklara yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin, Unu, kabartma tozunu ve vanilinleri yavaş yavaş ekleyerek bir spatula ile pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın (köpüğünü söndürmeden), 22*22 c...

Hayırlı ramazanlar herkese :)) Rabbim bu mübarek günlerde tuttuğumuz oruçları ve yaptığımız ibadetleri kabul etsin inşallah. Biz Ramazan ayında iftarlarda annemde toplanırız kız kardeşimle beraber nefis iftar sofraları hazırlarlar bizlere Allah razı olsun. Bu tatlı da Canım kardeşime ait :)) BİSKÜVİ PASTASI Malzemeler, 2 paket sade petibör bisküvi 1 paket kakaolu puding 950 ml süt (750 ml puding 200 ml bisküvileri ıslatmak için) Üzerine dilediğiniz meyve ve damla çikolata Hazırlanışı, Puding poşette yer alan tarife göre pişirilir. Petibör bisküviler süt ile ıslatılarak tepsiye dizilir. Üzerine puding sürülür. Bisküvi ve puding bitene kadar işleme devam edilir.  Buzdolabında 2 saat bekletilip dilerseniz meyve ve damla çikolata ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...

Çilek mevsimi bitmeden marmelatları ve reçelleri hazırlayalım. Hazır yapmışken de tatlılarımızı süsleyelim dedim. ÇİLEKLİ CHEESECAKE  Malzemeler, Tabanı için, 2 paket yulaflı bisküvi (300 gr) 75 gr tereyağ 3 yemek kaşığı süt Kreması için, 1 paket droetker cheescake krema karışımı 500 ml süt 300 gr yoğurt Üzerine, 1 kase Çilek marmelatı ( tarif sonra gelecek :)) Hazırlanışı, Bisküviler rondodan geçirilip toz haline getirilir.  Tereyağ eritilir 3 yemek kaşığı sütle karıştırılır. Kelepçeli kalıba alınıp her tarafı eşit olacak şekilde yayılır Cheescake karışımı derin bir kaba alınır. Mikserle 3 dk. önce düşük sonra yüksek ayarda çırpılır. Üzerine yoğurt ilave edilir 1 dk. daha çırpılır. Bisküvili tabanın üzerine yayılır. Üzerine 1 kase çilek marmelatlı eşit şekilde dökülür. En az 2 saat buzdolabında bekletilir.  Afiyet olsun...

Tatlı kriziniz tuttuğunda hazırlayabileceğiniz pratik bir lezzet. KOLAY EKLER PASTA Malzemeler, 1 paket kedi dili bisküvi ( 24 adet) Kreması için: 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı şeker 1 adet yumurtan sarısı 100 gram labne peyniri 1 paket vanilya Şerbeti için: 1/2 çay bardağı şeker 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu Üzeri için, 1 paket çikolata sosu 500 ml süt Hazırlanışı, Şeker ve su tencere alınır. Kaynamaya başlayınca limon suyu ilave edilir. 2-3 dk. daha pişirilir. Krema için, nişasta ve şeker karıştırılır. Süt ve yumurtanın satışı eklenir. İyice karıştırılır ve ocağa alınır. Kaynadıktan sonra 2-3 dk. pişirilir. Ocaktan alınır. 5 dk. bekletilip vanilya ve labne peynir eklenir. İyice karıştırılır. Kedi dili bisküvilerin yarısı hazırladığımız şerbete batırılarak tepsiye dizilir. Üzerine hazırladığımız krema sıkılır. Paketin kalan yarısı ıslatılarak üzerine kapatılır. Ayrı bir tencerede ...

  Tatlı tadında bir hafta diliyorum :))   YALANCI TAVUK GÖĞSÜ   Malzemeler, 1 su bardağı un 4 yemek kaşığı margarin 4 su bardağı süt 1 su bardağı tozşeker (damaktadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz) 1 paket vanilya Üzerine tarçın Hazırlanışı,   Unu eleyin. Tencereye margarini alın ve eritin üzerine unu ilave edip 3-4 dakika sürekli karıştırarak kavurun. (Rengi çok dönmesin)   Ayrı bir kapta süt ve tozşekeri karıştırın. (Şeker erisin). Unun üzerine ilave edin. Kaynadıktan sonra 5 dakika sürekli karıştırarak pişirin.   Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin. 15 dakika mikserle çırpın. Geniş ve sığ bir borcamı suyla ıslatın. Tavuk göğsünü yayın. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirip tarçın ile süsleyerek servis yapın.   Afiyet olsun...  

  Basit ama bir o kadar güzel lezzet.   BİSKÜVİ PASTASI   Malzemeler, 1 paket petibör bisküvi 1 paket kakolu puding 2 yemek kaşığı hindistan cevizi 900 ml süt (750 ml puding 150 ml bisküvileri ıslatmak için) Hazırlanışı,   Puding poşette yer alan tarife göre pişirilir. Petibör bisküviler süt ile ıslatılarak tepsiye dizilir. (5-6 kat olacak şeklinde bir tepsi ayarlayınız)   Üzerine puding sürülür.   Bisküvi ve puding bitene kadar işleme devam edilir.   Buzdolabında 2 saat bekletilip Hindistan cevizi serpilerek servis edilir.   Afiyet olsun...

  Yeni yılın ilk tarifi tatlı olsun. Tatlı kıvamında bir yıl geçirelim inşallah :)) ANTEP FISTIKLI UN HELVASI   Malzemeler , 2 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı Antep fıstık 125 gr tereyağ 1,5 su bardağı un Hazırlanışı Süt, tozşeker, antepfıstığını tencereye alıp şeker eriyene kadar iyice karıştırın.   Ayrı bir tencerede tereyağı eritip unu ilave edep rengi pembe olana kadar kısık ateşte kavurun.   Üzerine sütlü karışımı ekleyip kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.   Kalıpları su ile hafif ıslatarak helvayı bastırarak yerleştirin.   Ters çevirip üzerine dövülmüş Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.   Afiyet olsun...

Hafif ve canım kardeşimin ellerinden yapılmış basit bir tatlı... Çok severim kendisini :))) MEYVELİ KAKAOLU PUDİNG Malzemeler, 1 paket kakaolu puding Süt (Puding paketinde yazan kadar) 2 adet kivi Damla çikolata Hazırlanışı, Puding, pakette yazan tarife uygun pişirilir. Soğuduktan sonra, ufak ufak dilimlenen kiviler pudinglerin üzerine koyulur. Damla çikolata serpiştirilir. Soğuk servis edilir. Afiyet olsun...

    Oğluşum için faydalı bir tatlı ararken damak zevkinide düşünmemiz lazım paşanın. İrmiğin faydalarını defalarca okuyunca bu lezzetli pastayı yapalım dedik. Çok şükür çokta beğendi.   İRMİK PASTASI...   (6 Kişilik)   Malzemeler, 6 yemek kaşığı irmik 6 yemek kaşığı toz şeker 500 gr süt 1 çay kaşığı margarin 10 adet petibör bisküvi 1 yemek kaşığı damla çikolata (Üzeri için) 1/2 çay bardağı dövülmüş fındık (Üzeri için) Hazırlanışı,   İrmik ve toz şekeri derin bir tencereye alıp karıştırın.   Sütü ekleyip margarini ekleyin. Koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın.   Tepsiye irmikli karışımın yarısını dökün üzerine bisküvileri dizin. Kalan irmiği üzerine dökün.   Oda sıcaklığında soğutun. Buzdolabında 1 saat dinlendikten sonra fındık ve damla çikolatayla süsleyip servis edin.   Afiyet olsun...

      Nihayet İstanbul'da bahar yüzünü gösterdi. Pazar tezgâhları renklendi :))   Artık diyet mevsimine de girdik bu sayede :)   Bu tarifte akşamdan sağlıklı birşeyler atıştırmak isteyenlere gelsin o zaman...   ÇİLEKLİ YOĞURT   MALZEMELER 1 kase yoğurt 6-7 adet orta büyüklükte çilek 1 çay kaşığı pudra şekeri HAZIRLANIŞI   Çilekler küçük kareler halinde doğranır.   Üzerlerine yoğurt eklenir.   Pudra şekeri ilave edilip iyice karıştırılır.   Buzdolabında 10 dk. bekletilir ve afiyetle yenir.   ***Küçüklüğümden beri ben pudra şekersiz çilek yiyemediğim için pıdra şekeri kullandım siz kullanmaya bilirsiniz :))***