EKŞİ SALATA


EKŞİ SALATA

Annemlerde salata ana yemek gibidir. Sevgili babam çok sever. Özellikle suyuna ekmek batırmak konusunda ciddi çekişmeler yaşanır:)) Taha'da dedesinden görmüş olacak ki ekmeği tabağa batırmaya çalışıyor hep:)) Eşimle beraber bizde bu geleneği sürdürüp değişik tatlar yapmaya çalışıyoruz. Sizde salata seviyorsanız buyrun beraber yiyelim...
 
Malzemeler
  • 2 adet orta boy soğan
  • 100 gr kaşar
  • 50 gr beyaz
  • 5 adet siyah zeytin
  • 5 adet yeşil zeytin
  • 5 adet salatalık turşusu
  • 3 yk zeytinyağı
Hazırlanışı
 
Soğan uzunlamasına ince ince doğranır. Zeytinlerin çekirdekleri çıkarılıp doğranır. Peynir ve kaşar küçük kareler halinde dilimlenir.Turşu yuvarlak kesilir. Hepsi karıştırılır. Üzerine zeytinyağı dökülür.
 
Not : Salataya tuz ve limon eklemeyiniz. Eklenen maddeler bu tatları yeterince veriyor:))
     
 
 

2 yorum:

RABİA SERTELİ dedi ki...

Hiç abartmıyorum, ağzım sulandı :) Salatalar bizde de sevilir. Salatasız sofra düşünemeyiz. Sizin salatanız da pek iştah açıcı...afiyet olsun.

Tahayla yeni hayat dedi ki...

Teşekkürler Rabia hanım :))