PIRASALI, PEYNİRLİ OMLET

 
Harika, nefis, mükemmel bir tat arkadaşlar....Benim gibi bir pırasa canavarıysanız denemenizi tavsiye ederim.
 
PIRASALI, PEYNİRLİ OMLET
 
Malzemeler,
 
  • 5 adet pırasa (Yaprakları kesilmiş)
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 5 adet yumurta
  • 250 gr beyaz peynir
  • Tuz, Karabiber
  •  
Hazırlanışı, 
 
Pırasalar ince ince doğranıp tavaya alınır. Üzerine sıvıyağ gezdirilip diriliğini kaybedene kadar pişirilir. Ayrı bir kapta yumurtalar iyice çırpılır. Pırasaların üzerine ilave edilir. Karıştırılır. Beyaz peynir dilimlenip üzerine atılır. En kısık ateşte kapağı kapalı pişirilir. Pişmeye yakın üzerine karabiber serpiştirilir.

(Ben beyaz peynir kullandığımdan tuz kullanmıyorum ama siz ilave edecekseniz yumurtalar çırpılırken ilave edebilirsiniz)

Afiyet olsun...


Hiç yorum yok: