ZEYTİNLİ RULO POĞAÇA

 
Buna benzer poğaça çeşidini ilk eltimde (http://filizcelezzetler.blogspot.com/2011/12/zeytinli-rulo-pogaca.html) yemiştim. Hamuruna soda katarak denedim. Ertesi gün bile yumuşacıktı.
 
ZEYTİNLİ RULO POĞAÇA
 
Malzemeler,
  • 1 şişe oda sıcaklığında soda
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket toz maya
  • 5 bardak un
  • 6 yemek kaşığı zeytin ezmesi
  • 1 yumurta sarısı + 3 kaşık sıvıyağ (Üzeri için)
Hazırlanışı,
 
Un, şeker, tuz ve maya derin bir kapta karıştırılır. Üzerine soda, süt, sıvıyağ eklenip iyice yoğurulur. 1 saat mayalandırılır. Hamur üç eşit parçaya bölünür. Merdane yardımıyla 30 cm eninde açılır. İçine 2 kaşık zeytin ezmesi ilave edilir. Rulo şeklinde sarılır. Diğer 2 hamur parçası içindde aynı işlem yapılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karıştırılıp sürülür. 180˚ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
 
Afiyet olsun...
 
 

8 yorum:

iğne oyalarım ve hobilerim dedi ki...

ellerinize sağlık enfes görünüyor zeytinli poğacalara cöreklere bayılırım banada beklerim sevgiler

sevalin dünyası... dedi ki...

Çok güzel ellerinize sağlık artık takipteyim banada beklerim.

Sema dedi ki...

Elinize sağlık Mis gibide kokmuştur .afiyet olsun sevgiler.

betül gürsoy dedi ki...

gelince bana da yapar mısın acaba :)

NURCAN GÜRSOY dedi ki...

Teşekkürler :))

NURCAN GÜRSOY dedi ki...

Teşekkürler :))

NURCAN GÜRSOY dedi ki...

Hoşgeldiniz :))

NURCAN GÜRSOY dedi ki...

Betüşşş sen gel neler yaparım :))