TAVUK KÜLBASTI


TAVUK KÜLBASTI

Malzemeler,
  • 1/2 kg tavuk göğsü (fileto)
  • 2 adet havuç
  • 2 adet kırmızı biber
  • 3 adet domates
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 6-7 adet sivri biber
  • Karabiber, Kekik, Tuz,  Kırmızı biber
  • Kızartmak için Ayçiçek yağı
Hazırlanışı,
Havuç ve soğanlar julyan şeklinde doğranır. Biberler ortadan bölünür. Hepsi kızgın yağda 2-3 dakika sotelenir. Tavuk etleri parmak kalınlığında şerit şeklinde doğranır. Kızgın yağda 2-3 dakika sotelenir. Borcam tepsiye en altta sebzeler üste tavuk gelecek şekilde dizilir. Dilim dilim kesilmiş domates ve baharatlar en üstüne eklenir. 1 çay bardağı kaynamış su üzerine gezdirilip öncede ısıtılmış fırında 20-30 dk. pişirilir. Sıcak servis edilir.

Afiyet olsun...

Hiç yorum yok: