SEBZELİ SULU KÖFTE...

 
Yaz geldi gidiyor bile :)) Ramazanda aldığımız kiloları geri verme vaktidir. Düşük kalorili bu çorba ile afiyet olsun o zaman ...

SEBZELİ SULU KÖFTE 
 
Malzemeler,
  • 1 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 1 adet Havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 5 su bardağı su
  • 1 Çorba kaşığı salça
  • 1 adet domates
  • 2 çorba kaşığı Zeytinyağı
Köfte için,
  • 250 gr köftelik kıyma
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 Çorba kaşığı pirinç
  • Tuz, karabiber
Hazırlanışı

Kıyma, rendelenmiş soğan, yıkanmış pirinç, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun küçük toplar halinde köfteler hazırlayın.
 
Zeytinyağını bir tencere alın üzerine salça ve rendelenmiş domatesi ekleyip 3 dk. pişirin. Üzerine rendelenmiş sarımsakları ekleyin 2 dk. daha pişirin ve üzerine suyu ekleyin. Su kaynayınca sebzeleri küp küp doğrayıp içine atın 10 dk. pişirin en son köfteleri ilave edip 20 dk. daha pişirin.

Afiyet olsun ...

Hiç yorum yok: