Yaz geldi gidiyor bile :)) Ramazanda aldığımız kiloları geri verme vaktidir. Düşük kalorili bu çorba ile afiyet olsun o zaman ...
SEBZELİ SULU KÖFTE
Malzemeler,
- 1 adet patates
- 1 adet kabak
- 1 adet Havuç
- 2 diş sarımsak
- 5 su bardağı su
- 1 Çorba kaşığı salça
- 1 adet domates
- 2 çorba kaşığı Zeytinyağı
Köfte için,
- 250 gr köftelik kıyma
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 Çorba kaşığı pirinç
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Kıyma, rendelenmiş soğan, yıkanmış pirinç, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun küçük toplar halinde köfteler hazırlayın.
Zeytinyağını bir tencere alın üzerine salça ve rendelenmiş domatesi ekleyip 3 dk. pişirin. Üzerine rendelenmiş sarımsakları ekleyin 2 dk. daha pişirin ve üzerine suyu ekleyin. Su kaynayınca sebzeleri küp küp doğrayıp içine atın 10 dk. pişirin en son köfteleri ilave edip 20 dk. daha pişirin.
Afiyet olsun ...
Yorumlar