25 Mart 2015

FIRINDA KAŞARLI, ERİŞTELİ, MANTARLI TAVUK...


Uzun zamandır takip ettiğim ama bir türlü ürünlerini almaya cesaret edemediğim bir site vardı. Bu hafta pazar yapmaya vakit kalmayınca, birde Vodafonun %30 kampanyası olunca tamam dedim oldu bu iş :))
 
Sitenin adı Pratik Şef. Adı gibi gerçekten yemek yapmak çok pratik :)) Tüm malzemeleri yıkayıp, doğrayıp, tazecik olarak gönderiyorlar. Yıllardır mutfakta zaman geçirmeyi seviyorsanız ürünlerin taze olduğunu anlıyorsunuz zaten :))
 
Paket içindeki malzemelere ve tarife göre yemeği pişiriyorsunuz. Biraz sizin marifetinize kalmış bu kısım :)
 
Farklı lezzetler tatmak için siteye göz gezdirmenizi tavsiye ederim.
 
Yok ben bunu kendim yapayım dersenizde buyrun aşağıdaki malzeme ve tarife :))
 
FIRINDA KAŞARLI, ERİŞTELİ, MANTARLI TAVUK...
 
Malzemeler,
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 500 gr tavuk ( kuşbaşı doğranmış)
  • 400 gr mantar
  • 1 su bardağı erişte
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • Tuz, Karabiber, Kekik
Hazırlanışı,
 
Sıvıyağ tencereye alınır. Üzerine ince küp küp doğranmış biberler ilave edilir. 3 dk. sotelenir.
 
Domates rendelenir, salça ve tuz ile beraber biberlere eklenir. 3 dk. daha sotelenir.
 
Tavuklar tencere ilave edilir. 10 dk. pişirilir.
 
Doğranmış mantarlar tavukların üzerine eklenir. 10 dk. orta ateşte pişirilir.
 
1 su bardağı kaynamış su ile beraber erişte eklenir. Erişteler yumuşayıncaya kadar 5-10 dk. orta ateşte pişirilir.
 
Erişteler piştikten sonra dilediğiniz baharatı ekleyerek karıştırıp borcam tepsiye döküp üzerine rendelenmiş kaşarı serpip 180˚ önceden ısıtılmış fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim.
 
Afiyet olsun...
 
 

23 Mart 2015

BROKOLİ VE TAVUKLU SALATA...

 
Bu sıralar diyetteyim. Ve daha önce denemediğim lezzetler keşfediyorum :))
 
BROKOLİ VE TAVUKLU SALATA...
 
Hazırlanışı,
  • 1 adet orta boy brokoli
  • 3 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 250 gr küçük doğranmış tavuk göğsü
  • 1/4 pkt knorr sarımsaklı tavuk çeşnisi
  • Tuz, limon, zeytinyağı
Malzemeler,
 
Orta boy brokoli yıkanır, küçük parçalara ayrılır ve buharlı tencerede pişirilir.
 
Kırmızı biberler fırınlanır
 
Tavuklar sos ile karıştırılıp fırın torbasına koyulur 200 fırında 30-45 dk. pişirilir.
 
Haşlanan brokoli tabağa alınır.
 
Üzerine ızgara edilmiş kırmızı biber ince ince doğranır.
 
Pişen tavuk parçaları eklenir.
 
Limon, tuz ve zeytinyağı ilave edilerek servis edilir.
 
Afiyet olsun... 
 
 
 
 
 

6 Mart 2015

ISPANAK KAVURMA...


Bu sıralar size bol bol diyet yemek tarifleri vereceğim galiba :))
 
ISPANAK KAVURMA...
 
Malzemeler,
  • 1 kg ıspanak
  • 3 adet orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Dilerseniz pulbiber ve karabiber
Hazırlanışı,
 
Ispanaklar sirkeli suda 15 dk. bekletilerek temizce yıkanır.
 
Elle parçalanarak su koymadan kısık ateşte sönene kadar pişirilir. Hiç su ilavesi yapılmaz.
 
Ayrı bir tencerede sıvıyağda soğan ve sarımsaklar kavrulur. Tuz eklenir.
 
Ispnaklar kevgir yardımı ile alınır ve soğanların üzerine ilave edilir. İyice karıştırılır 5 dk daha kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirilir. Baharatlar ilave edilir. Ocaktan alınır.
 
Ilık veya soğuk servis edilir.
 
Afiyet olsun...
 
***Dilerseniz üzerine yumurta kırıp, kapağını kapatarak pişirip servis edebilirsiniz***