YOĞURTLU ŞEHRİYE SALATASI


Oldukça besleyici bir salata :))

YOĞURTLU ŞEHRİYE SALATASI

Malzemeler,
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy kabak
  • 1 su bardağı arpa şehriye,
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 4 su bardağı su
  • Tuz
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 1 diş sarımsak


Hazırlanışı,

Havuç ve kabak soyulup rendenin kalın tarafıyla rendelenir. Sıvı yağda 10 dk pişirilir. 

Su ve tuz tencereye alınır. Kaynamaya başlayınca şehriyeler ilave edilir. Şehriyeler yumuşayınca ocaktan alınır ve süzülür.

Ayrı bir kapta sarımsak rendelenir. Yoğurt ve mayonez ilave edilip iyice çırpılır. 

Önce havuç ve kabaklar sonra şehriye ilave edilir. İyice karıştırılır. 

Buzdolabında 2 saat dinlendirilip servis edilir. 

Afiyet olsun...

Hiç yorum yok: