29 Nisan 2013

SODALI POFUDUK POĞAÇA


İnternette aradığınızda bir sürü sodalı tarif çıkıyor. Ben biraz ordan biraz burdan mantığıma yatanları alıp karıştırdım. Yumuşacık poğaçalar çıktı ortaya. Ertesi sabah kahvaltıda bile hala bayatlamamıştı. Ben tarifi buğday unundan yaptım. İç malzemesini dilediğinizi ekleyin. Yada sade yapıp afiyetle yiyin.
 
SODALI POFUDUK POĞAÇA

Malzemeler,
  • 1 şişe oda sıcaklığında soda
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 5,5 bardak tam buğday unu
  • Üzeri için 1 yumurta sarısı.
Hazırlanışı,
 
Un, şeker, tuz ve maya derin bir kapta karıştırılır. Üzerine soda, süt, sıvıyağ eklenip iyice yoğurulur. 1 saat mayalandırılır. Hamurdan parçalar koparılıp şekillendirilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karıştırılıp sürülür. 180˚ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun...

1 yorum:

anne güncesi dedi ki...

Gerçekten Sodalı tarif çok. Bizim poğsçayı pofuduk sevenlerdeniz...elinize sağlık