İnternette aradığınızda bir sürü sodalı tarif çıkıyor. Ben biraz ordan biraz burdan mantığıma yatanları alıp karıştırdım. Yumuşacık poğaçalar çıktı ortaya. Ertesi sabah kahvaltıda bile hala bayatlamamıştı. Ben tarifi buğday unundan yaptım. İç malzemesini dilediğinizi ekleyin. Yada sade yapıp afiyetle yiyin.
SODALI POFUDUK POĞAÇA
Malzemeler,
- 1 şişe oda sıcaklığında soda
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 5,5 bardak tam buğday unu
- Üzeri için 1 yumurta sarısı.
Un, şeker, tuz ve maya derin bir kapta karıştırılır.
Üzerine soda, süt, sıvıyağ eklenip iyice yoğurulur. 1 saat mayalandırılır. Hamurdan parçalar koparılıp şekillendirilir. Yağlı
kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı ve zeytinyağı
karıştırılıp sürülür. 180˚ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun...
Yorumlar