20 Mayıs 2014

DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE...



Hanımeller bisküvisi gibi....

DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE...

Malzemeler,
  • 125 gr. margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 500 gr. un
  • 1 çay bardağı damla çikolata
Hazırlanışı,

Yumuşak margarin ve pudra şekerini krema haline gelene kadar yoğuralım. Yumurtayı ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Azar azar unu ve kabartma tozunu ilave ekleyelim.
Çikolata parçacıklarını ilave edelim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine şekil verip dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 fırında 20-25 dk. pişirelim.

Afiyet olsun...

9 Mayıs 2014

DR. OETKER KÖSTEBEK PASTA

Dr. Oetker'in harika bir lezzeti daha. Yapımı biraz meşakkatli ama yerken yorgunluğu unutuyorsunuz.
DR. OETKER KÖSTEBEK PASTA
Malzemeler,
  • 1 paket dr. oetker köstebek pasta
  • 100 gr. margarin
  • 2 adet yumurta
  • 7-8 kaşık süt
  • 3,5 çay bardağı soğuk süt (Krema için)
  • 3 adet muz.
Hazırlanışı,

Tarifi kutu üzerinde yazıyor. Ben yapılış aşamalarını aşağıdaki gibi resmettim. Kolay gelsin :)))


6 Mayıs 2014

KAHVALTILIK SALATA VE BAHÇEDEKİ GÜZELLİKLER....


Güneş yüzünü gösterdiğinde, Rabbim'in doğada yarattığı bir sürü güzel renge şahit oluyoruz. Pazarlar cıvıl cıvıl renkli sebze ve meyvelerle dolu. Bahçe ve balkonlarda rengarenk çiçekler açıyor. İnsanın içini derin bir huzur kaplıyor.

Havada bu kadar güzel olunca yemek yapmak zulüm geliyor bana. Bu salataya son zamanlarda dadandık. Hem doyurucu hem besleyici...

KAHVALTILIK SALATA

(2 kişilik)

Malzemeler,
  • 1 adet küçük kuru soğan
  • 1 adet salatalık
  • 2 adet domates
  • 20 adet ayıklanmış yeşil zeytin
  • 100 gr kaşar peyniri
  • Tuz, limon, zeytinyağı
Hazırlanışı,
Soğan ince ince doğranıp tuz ile ezilir. Üzerinde salatalık ve domatesler ince ince doğranıp eklenir. Zeytin ve küp küp doğranmış kaşar ilave edilir. Zeytinyağı ve limon gezdirilir.
Afiyet olsun...
Bunlarda bahçemizdeki güzelliklerden birkaç kare. Hepsini babaannem yetiştiriyor. Canım babaannem Rabbim sana uzun uzun ömürler nasip etsin inşallah.



4 Mayıs 2014

DANA EMENSE...


Bu yemeği son zamanlarda her yerde görür oldum. Denemesek olmazdı.
Tavuklusuda yapılıyormuş. Ben gördüğüm gibi tarif edeyim :))
DANA EMENSE...
(4 kişilik)

Malzemeler,
  • 500 gr bonfile
  • 3 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı terayağ
  • 300 gr mantar
  • 3 adet salatalık turşusu
  • 2 yemek kaşığı knorr demi glass sos
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı krema
Hazırlanışı,

Bonfilelere julyen şeklinde ince ince doğranıp tavaya alınır. Suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

Üzerine tereyağı ilave edilir. Demi glass sos eklenir.

İnce uzun doğranmış soğan ve sarımsak eklenir.

1-2 dk. pişirildikten sonra doğranmış mantar, kırmızı biber ve turşu eklenir.

Çok az su ilave ederek mantar ve biberler yumuşayana kadar pişirilir.

Krema ilave edilir 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.

Patates püresi ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...