SEBZELİ PAY

Sizlerde benim gibi sebze canavarıysanız ağzınıza layık mükemmel bir lezzet. Ben bu tarifi yardımcı yemek olarak yaparım ama hep ana yemeği bırakır bunu yeriz:)) Buyrun tarife,

SEBZELİ PAY

Malzemeler,

• 1 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy havuç
• 2 adet orta boy patates
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 diş sarımsak
• 1,5 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 250 ml süt
• 200 gr beyaz peynir
• Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı,

Kabak, Havuç ve patatesleri buharda 15 dk pişirin. Pişirdiğiniz sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Patatesleri tavaya alın sarımsağı ilave edip sıvıyağda soteleyin. 26 cm borcam tepsinin dibine serin. Ayrı bir kapta süt, un, yumurta ve baharatları karıştırın. Karışımı patateslerin üzerine ilave edin. Üstüne küp doğranmış peynirleri, kabak ve havuçları ilave edin. Önceden ısıtılmış 220˚ fırında sütü çekene kadar (yaklaşık 30-45 dk) pişirin. Sıcak veya ılık servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...