HOŞGELDİN 2014 VE YILBAŞI KURABİYESİ :))

Yeni yıl kutlaması bizim ailede pek rastlanan bir durum değildir. Genelde, insanlar tarafından eski bir yılı acısıyla tatlısıyla uğurlayıp, yeni yıla yeni bir sayfa açarak başlamak istenir. Bizim işler ise yıl sonunda çok yoğunlaşır, yılın son iki ayı "bu yıl bitse artık" deriz. Ama yeni yılın ilk iki ayı da bir önceki senenin işlerini toparlamakla uğraşırız :)) Benim için yeni yıl bu açıdan önemlidir mesela :)) Kutlayanı da kutlamayanı da eleştirmiyorum ve asıl önemli olan niyettir diyorum.

Bu sene bende ilk defa çam ağacı alıp süsledim (Başka zaman böyle her istediğimiz yerde çam ağacı bulunmuyor). Nedeni oğluşun ışıklar yanarken tepkisini ölçmekti. Süslere fena takıldı. İlkten "anne bu ne ya" der gibi baksada ışıkları yanınca çığlık çığlığa el çırpmaya başladı. Her geleni ağacın yanına götürüyor bu sıralar :))

Aslına bunları yılbaşından önce yapmıştım ama konsepte uysun diye şimdi yayınlayalım :))

YILBAŞI KURABİYESİ

Malzemeler,

1 paket dr. oetker yılbaşı kurabiyesi ( Pakette un karışımı, glazür, kalıp ve yağlı kağıt var)
75 gr yumuşak margarin
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı su (Glazür için)

Hazırlanışı,

Paketin içinden çıkan un karışımına margarin ve yumurtayı ilave edip ele yapışmayacak bir kıvam elde edene kadar yoğuruyoruz. Merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açıp kalıp ile kesiyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine diziyoruz. 170˚ fırında 15-20 dk. pişiriyoruz. Fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.

Ayrı bir kapta glazürü iki yemek kaşığı su ile karıştırıyoruz. Soğuyan kurabiyeleri galzüre batırıp fazlasını alarak tabağa alıyoruz. Glazür donduktan sonra afiyetle tüketiyoruz :))