Sabah kahvaltısında sıcacık poğaça ile çay harika oluyor. Poğaçaların mayalanma süresi lezzeti için önemli bir etken. Mayalanma süresinin en az yarım en fazla iki saat olarak ayarlaryabilirsiniz.
PASTANE POĞAÇASI
Malzemeler,
8 adet için,
- 250 gr un
- 2 adet yumurta (biri hamura diğerinin üzerine)
- 150 gr margarin (oda sıcaklığında)
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı su
Hazırlanışı,
Tüm malzemeleri derin bir kaba koyup iyice yoğurun. Hamuru 8 eşit parçaya bölün. Yuvarlayıp elinizle bastırarak yassılaştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 1 saat mayalanmasını bekleyin. Bir yumurtanın sarısını ayırıp poğaçaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180˚ fırında üzerleri kızarana kadar pişirin (20-30 dk). Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun...
Yorumlar
Yumuşacık nefis görünen poğaçalardan birini alabilirmiyim:)
Ellerinize sağlık canım.
Sevgiler...