Mevsimi geçmiş olsa da tarifi dursun 😊
KARNABAHAR KIZARTMA
Malzemeler,
- 1 adet küçük karnabahar
- Haşlamak için su ve tuz
- 2 adet yumurta
- Kızartmak için sıvıyağ
- Üzerine sarımsaklı yoğurt
Hazırlanışı,
Karnabahar küçük parçalara ayırılır.
Derin bir tencereye su ve tuz alınır. Kaynatılır. Kaynayan suya karnabaharlar atılır. Yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 10 dk.) pişirilir.
Yumurtalar ayrı bir kapta çırpılır. Haşlanmış karnabaharlar kızgın sıvıyağda önlü arkalı kızartılır. Servis tabağına alınır.
Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve servis edilir. Afiyet olsun
Yorumlar