Çocukların pasta yapalım anne diye tutturduğu bir günde öne çıkanlar :))
YALANCI PROFİTEROL...
Malzemeler,
Kek için,
- 3 adet yumurta
- 3 kahve fincanı tozşeker
- 3 kahve fincanı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 kahve fincanı süt
- Islatmak için 2 su bardağı süt
Ortasına,
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
Üzerine,
- 1 paket çikolatalı sos
- 500 ml süt
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- Dilerseniz yanına meyve
Hazırlanışı,
Yumurta ve toz şeker 3 dk. mikserle çırpılır.
Üzerine un, kabartma tozu, vanilya ve süt eklenir, 3 dk. daha çırpılır.
Yağlanmış yuvarlak tepsiye alınır.
Önceden ısıtılmış 160˚ Fırında 30-40 dk. kontrollü pişirilir.
Soğumaya bırakılır.
Ayrı bir kapta krem şanti ve süt çırpılır.
Soğuyan kek enlemesine ortada ikiye bölünür. At tabanı tabağa alınır ve süt ile ıslatılır, üzerine krem şanti sürülür, diğer kek parçası kapatılır ve sütle ıslatılır.
Ayrı bir tencerede çikolata sos paketteki tarife göre pişirilir. Ocaktan alınır ara ara karıştırılarak üstü kaymak tutmaması sağlanır.
Sos soğuyunca kekin üzerine dökülür. 2 saat buzdolabında bekletilir, üzerine hindistan cevizi serpilip meyve ile servis edilir.
Afiyet olsun...
Yorumlar