Bizim evde ıspanak hafta sonu pişer. Pişmesi kısa sürsede yıkaması oldukça uzun olduğundan hafta içi yapamıyorum😒
Her ne kadar oğluma yediremesemde yiyene kadar yapmaktan vazgeçmeyeceğim
🌱ISPANAK YEMEĞİ🌱
🌱Malzemeler,
🌱1 kg ıspanak
🌱2 adet orta boy kuru soğan
🌱1 diş büyük boy sarımsak
🌱1/2 çay bardağı sıvıyağ
🌱1 yemek kaşığı domates salçası
🌱1/2 çay bardağı pirinç
🌱Tuz
Hazırlanışı,
🍀Ispanaklar kökler ayıklandıktan sonra sirkeli suda 30 dk bekletilir. Tek tek yıkanır kurutulur.
🍀 Sıvıyağ tencereye alınır. İnce doğranmış soğan ve sarımsakla 5 dk. pişirilir. Üzerine salça ilave edilir. 1-2 dk. Daha pişirilir.
🍀Ispanaklar doğranır( ben besin değerini kaybetmesin diye elle parçalıyorum) Tencereye ilave edilir. Pirinçler eklenir. Karıştırılır
🍀Kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirilir. (Suyu az ise 1 çay bardağı su ilave edebilirsiniz dilerseniz)
🍀Afiyet olsun...
Yorumlar